山东新东方一直关注着第16届亚运会的进展，以下是来自山东新东方厨师学校的关注：
备受市民关注的第16届广州亚运会将于11月举行，市民不禁好奇，参加亚运会数百万运动员、注册媒体、技术官员、普通工作人员将吃什么呢？昨日，记者从亚组委运动会服务部和企业得知，亚运会期间，将有三个档次餐饮提供给参与者，其中运动员的饮食标准高，为每餐70元；注册媒体和技术官员的饮食标准是每餐35元~40元，其他工作人员的饮食标准是每餐25元。
饭盒用可降解材料
据了解，亚组委要求，所有亚运会中标餐饮单位在提供食物的时候，以盒饭为主，遵循绿色环保的原则。记者了解到，在亚运会中标餐饮单位中，已经有四成企业初步选定可降解的塑料饭盒。
食物现场加热后2.5小时就淘汰
仅划船中心每餐得提供2500人的餐饮。蔬菜由清远一蔬菜基地专供。
亚运会中标餐饮单位已经浮出水面。包括广州酒家、广州大厦、一圣食品、都城一族、南海渔村在内的国有和民营餐饮企业都分到了一杯羹。
“按照亚运会的要求，盒饭的温度要在65摄氏度左右，如果饭菜从生产到销售完毕超过2.5小时，那就只能作垃圾处理！” 张国华说，为此企业将把熟食做好后，放入0~8摄氏度的冷库中储藏，并于当天运到比赛现场。在比赛现场，组织方将做一个长达12米的大型微波炉，待到运动员和工作人员用餐的时候，就把冷库中储藏的熟食拿到微波炉加热，一是为了加热，二是为了杀菌。加热之后，如果运动员和工作人员来不及吃饭，就将食物放入保温柜或者保温箱，但是时间不会超过2.5个钟头。
运动员食物由指定供应商提供
中标单位只给注册媒体、技术官员、其他工作人员提供餐食物。
张国华告诉记者，按照亚组委的安排，亚运会提供的餐饮将有两种，一种是正餐，一种是茶点。其中茶点分别两个级别，贵宾级别是60元/人，普通的是35元~40元/人。正餐则分为三个档次，第一档次是运动员，饮食标准是70元/餐；第二档次是注册媒体和技术官员，饮食标准是35元~40元/餐；第三档次是其他工作人员，饮食标准是25元/餐。
记者了解到，与北京奥运会的安全级别一样，亚运会中标餐饮单位并非可以直接向所有亚运会参会人员提供食物。贵宾级别的茶点、运动员每餐食物的菜单由指定供应商提供。张国华就说，对于运动员的食物和贵宾茶点，他们只是现场加热和处理。
