看餐饮业新闻：中国餐饮百强去年营业额逾1395亿元

   学厨师，在山东新东方烹饪学校，看餐饮新闻，来山东新东方烹饪学校网站：
   国际在线消息：2011年中国餐饮产业发展大会7日发布分析报告称，去年度中国餐饮百强企业营业额近1396亿元人民币，比上年增长近12%。
   报告指出，中国餐饮企业在资源整合的市场竞争环境下，企业差距逐渐拉大，百强餐饮企业的市场集中度进一步提高，营业额超过10亿元的餐饮企业数量不断增加，已从2009年26家增加到2010年的36家，其中前10强餐饮企业营业额达到667.22亿元人民币，占2010年百强餐饮企业总营业额的47.8%。