全球只有屈指可数的几个人知道以下的秘密：德国总理默克尔喜欢定期飞往巴黎去满足她对法国菜的迷恋；在给法国新总统奥朗德做饭时，较好别给他上洋蓟。
这些人就是各国领导人的“御厨”。他们既是烹制美味佳肴的高手，也是利用味道来调节大国间关系的高手。 7月23日，来自不同的27名优秀厨师聚集法国巴黎，参加“世界御厨俱乐部”年会，交流分享烹饪秘方、元首们的饮食习惯。而大国之间的餐桌外交也是他们讨论的重点话题。
“胃统治世界”
1977年，法国商人吉勒·布加德创建“世界御厨俱乐部”，号称全世界准入门槛高的40个著名俱乐部之一，会员必须是负责元首、王室成员饮食的“御厨”。
俱乐部的法文名称是“LeClubdesChefsdesChefs”。在法语中，厨师和领导人是同一个单词Chef。如果把它翻译成英语，俱乐部的名称就是“TheClubofChefsoftheChiefs”(领导人的厨师俱乐部)或者是“TheClubofChiefsoftheChiefs”(领导领导人的俱乐部)。
对于领导人与厨师的关系，布加德说，“总统来了又去，但是厨师们一直在这里。我经常说，如果政治上有分歧，就让他们在餐桌上聚集起来吧。”
联合国总部厨师长舒梅贝克日前刚刚为200个领导人的聚会奉上过精美菜肴。谈到自己工作的重要性，舒梅贝克对路透社记者说：“我认为，我做的菜真的能够改变他们讨价还价的结果。”
“如果领导人们吃起来心情放松，并且认为菜肴美味可口，他们就能互相交谈，并且开始一个新的话题。我觉得，我可以影响他们。”舒梅贝克说。
27名“御厨”聚首
今年的年会为期一周，有27名大厨出席，包括美国白宫厨师长克里斯蒂娜·科姆福德、法国总统府大厨贝尔纳·沃雄、联合国总部厨师长舒梅贝克以及来自中国、斯里兰卡、以色列、德国、英国、南非等国的大厨。大厨们上周汇聚德国柏林，23日转战巴黎，分享烹饪心得，探讨美食奥妙。法国总统奥朗德24日在爱丽舍宫接见与会大厨。
克里斯蒂娜·科姆福德1995年进入白宫，先后为克林顿、小布什和奥巴马服务。法国厨师贝尔纳·沃雄已经退休，他曾经在爱丽舍宫服务了近40年。
布加德说，在餐馆中，同样一道菜可以6个月不换，但“御厨”面临的是另外一种挑战。除了要做各自饮食传统的“卫兵”，还必须要让他们的“作品”担负起维持大国间的外交平衡，这种挑战不是任何一个厨师都能胜任的，“他们必须每天都要做出新花样来。”
