上海餐饮加盟廖记棒棒鸡“十二五”期间上海将成为美食之都，记者从上海餐饮行业协会发布的本市餐饮业“十二五”规划中了解到，“十二五”期间，上海餐饮业的主要目标是保持年均15％的增长速度，年零售额将达到800亿至850亿元，年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团将达到30家，上海将成世界美食之都。报告也特别指出，以亲民餐饮为代表的餐饮连锁业将成为发展的主流。
世博会后，上海市城市建设的重心将从城区建设转向郊区新城建设，加快卫星城镇建设，加快25个大型经济型居住区建设，崇明、临港和虹桥商务区将建成低碳示范区。“十二．五”期间，餐饮业将完善社区都市餐饮框架，跟随25个大型经济型居住区、卫星城镇建铺设网点，满足都市消费者家庭餐饮劳动社会化需求，形成社区大众餐饮、都市休闲餐饮、经贸商务餐饮等不同的餐饮商圈。
其中，社区大众餐饮、都市休闲餐饮、经贸商务餐饮都是具有亲民特色的餐饮服务，特别能够满足大都市生活人群的消费需求，弥补餐饮市场的空缺。忙碌了一天的都市一族们，都喜爱在社区、在商务楼旁找一家实惠、方便的美食小铺休息一下，重新回归悠闲的生活节奏中。
廖记棒棒鸡就是这样一家能够给予“亲民”服务的餐饮连锁店，红黄相间的店面装修给予顾客以温馨舒适的感觉，麻辣鲜香的美食彻底打开了食客们崇尚刺激的味觉感受，成都地道的美食文化让每一莅临廖记的顾客都能从这小小棒棒鸡的背后感受到慢生活的脚步。来到廖记，就能让人情不自禁地放下追逐地脚步，重新体验心灵的呼声。
据介绍，“十二五”期间，上海餐饮业总体目标是保持年均15％的增长速度，年零售额800亿至850亿元，年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团达到30家，现代餐饮大企业的营业收入计划到700亿元，占全市餐饮总收入的70％以上。其经营餐厅达到10000家，占全市餐饮店数的25％以上，吸纳就业人口将达45万至50万人。像廖记这样的亲民餐饮业注册企业将达到5．5万至6万家左右。看来，餐饮行业的亲民浪潮势不可挡了。
随着改革开放不断深入，上海吸引了来自世界不同地区的餐饮经营商，随着上海世博会的召开，上海活跃的市场让许多国外餐饮品牌想进入上海市场，给上海建成世界著名美食之都创造了条件。同时，日益成熟的都市生活更加呼唤像廖记这种寓美食、餐饮、休闲与一体的亲民餐饮服务。
目前，世界许多著名的快餐品牌进入上海市场。但是正餐和休闲餐饮世界著名品牌不多。“十二五”期间，随着后世博效应的显现，上海邮轮港影响的扩大，世界著名消费品牌的聚集，上海金融中心和贸易中心建设的加快，将吸引更多的世界著名正餐品牌和休闲餐饮品牌进入上海，使上海成为世界著名品牌聚集地成为可能。
根据规划，“十二五”期间，要进一步加大本地餐饮品牌建设力度，培育20家上海服务名牌，150家上海本地的亲民餐饮品牌企业，加大品牌宣传力度，提升上海餐饮企业走出上海走向中国和世界的能力。
