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11月15日，世界中国烹饪联合会五届五次理（监）事会在新加坡展览中心召开。
世界中国烹饪联合会（简称世烹联），是世界性的中餐业促进组织。1991年经中国政府正式批准成立，总部设在北京，由各个和地区从事中国烹饪文化、烹饪技术研究与教育、厨师与饮食业经营管理者的社会团体和企业和个人自愿组成，目前世烹联海内外会员遍及中国、美国、加拿大、阿根廷、法国、荷兰、英国、德国、奥地利、西班牙、比利时、日本、新加坡、马来西亚、韩国、澳大利亚、新西兰以及香港、澳门、台湾等30多个和地区。成立21年来，世界中国烹饪联合会为促进中餐文化在世界各地的影响做了大量的工作，现已成为世界中餐业交流技艺、推动发展的重要平台。
本次会议由世界中国烹饪联合会杨柳会长主持，来自世界各国的40余位理事和监事出席了会议。尚哈玲秘书长向大会作了工作报告。她在工作报告中从9个方面回顾了世烹联过去一年的工作成就，显示了世烹联在会员服务、人才培养、技艺交流、承办赛事、组团出访、杂志宣传、自身建设等方面所做的努力和取得的成绩，并从不同角度提出了下一步工作计划和工作重点。
为了提升世烹联秘书处的工作执行力，理事会会议通过了新的驻会顾问、会长助理、副秘书长及国际饮食文化研究会的领导人选。理事会还通过了加拿大卑斯省亚洲餐饮业东主商会等27家新会员的入会申请，并向会员代表颁发了会员证书。
会议期间恰逢会第七届世界中国烹饪大赛在新加坡举办。大家讨论了世烹联第八届中国烹饪世界大赛举办地及下届会员代表大会举办地的议题。与会的荷兰代表和韩国代表和日本代表都向理事会提出希望承办第八届中国烹饪世界大赛，代表们真诚地表示，能够承办有着“中餐奥林匹克”之称的世界中国烹饪大赛，是主办者无上的光荣。经过全体代表的认真审议和投票表决，理事会决定2016年在荷兰阿姆斯特丹举办第八届中国烹饪世界大赛。关于世烹联第六届会员代表大会举办地，经过讨论，代表们认为北京作为中国首都，各方面条件都很便利，决定于2013年在北京举办第六届会员代表大会。与会代表在发言中说：当今祖国繁荣强大，作为华人大家倍感骄傲；能够为传播中华餐饮文化贡献一份力量，代表们感到非常自豪。
杨柳会长在总结中说：本次理事会召开恰逢中国共产党第十八次全国代表大会胜利闭幕和新的中央领导集体产生，相信随着中国政治、经济、文化体制改革的不断深入，中餐发展和中华饮食文化传承一定会迎来新的历史机遇。希望大家共同努力奋斗，把中餐事业发扬光大！
