近日，产教融合定向班宣讲会于山东新东方烹饪学院多功能会议厅举办，青岛复盛集团餐饮部牛锡春总监、行政总厨李子朝，南京大惠集团人力资源部苏玲总监、赵静经理及相关工作人员与我院三个班级的112名学生进行了深入交流。
定向班是我院与南京大惠集团、青岛复盛集团深化产教融合办学模式的新举措、新探索，对于提升我院办学水平、为企业提供高素质技能型人才具有重要意义。
定向班成立后，学院将获得企业提供的培训教材、设备及技术支持，学生可在真实的企业环境中实习和培训，帮助学生更快的进入工作状态，学生们在培训合格后，企业将与毕业生签订正式的劳动合同，实现了学生“零距离”就业。
企业链接：
复盛酒店集团简介：
1881年，清朝光绪七年。
在青岛城阳西流亭老街上，一家并不起眼的饭庄，鸣过代表六六大顺的六声喜事特制的蹲地炮响，伴随着从夏家班请来的唢呐乐队的齐鸣，“复盛饭庄”开业了，并研创了久负盛名、享誉岛城的流亭“复盛”牌猪蹄；饭庄老板，就是表字“复盛”公的一位原来乐善好施的大夫周先生。他就是现代复盛集团董事长周相贤的曾祖父。
历经五代传承，随着时代和岁月的变迁，复盛饭庄红火经营，走到了新中国的成立，公私合营被兼并。1985年在党的改革开放、富民政策感召下，周相贤董事长筹集几千元资金，又重新把饭庄开了起来，30年后又重绽光明，字号为“复盛饭店”；
2011年12月，周相贤董事长决定扩大经营，以复盛大酒店为第一店，增加复盛大酒店二店、复盛大酒店黄岛店；扩增复盛食品有限公司，增加复盛易旅国际旅行社五家实体公司。
南京大排档简介：
大惠企业发展有限公司，是一家主营宾馆酒店管理，兼有休闲、娱乐、装饰、物业等多元化企业集团。餐饮营业业绩位居江苏省、南京市同行业前列。公司投资控股、经营管理的实体企业，连锁店面30家，南京晶丽酒店、南京金汇大酒店、狮王府大酒楼、北京南京大饭店、南京大牌档、徐州汉王府、南京精菜馆、大牌小厨、石打食等多个特色品牌企业
大惠企业被商务部评定为“中国十大餐饮品牌企业”，这是对餐饮经营企业的高褒奖，是江苏省获得此殊荣的企业。
南京大牌档做为大惠企业旗下发展为迅速的品牌，于2013年单独成立了南京大牌档美食有限公司
南京大牌档始于一九九四年，有20年的饮食文化，是一家集聚江南特色的餐饮连锁品牌。南京大牌档自94年开业以来长盛不衰，曾多次获得优秀餐饮企业称号，南京市著名商标等荣誉。2013年10月，大惠企业旗下餐饮品牌南京大牌档被中国餐饮协会评为“中国连锁餐饮十佳品牌”。并连续六年获得由中国商务部颁发的“全国餐饮百强企业”荣誉称号旗下还有大牌小厨和石打食两个餐饮品牌，目前全国有30多家门店，将于2015年以华北、华南、华东一线城市门店扩张至40家，更将发展至海外，立志于发展为全世界颇具有影响力的中餐品牌之一，目前门店分布在北京、上海、南京，天津。上海目前现有4家门店（人民广场店，香港广场店，五角场百联店，新城大厦店）。北京目前现有12家门店（西直门凯德店，中关村店，崇文门国瑞店，朝阳门悠唐店，凯德晶品店，三里屯世茂店，德慈云寺远洋店，凯德大峡谷店，亦庄华联店，西直门凯德店，国贸银泰店）。南京目前现有13家门店（德基广场店，夫子庙平江府店，狮子桥店，水平方店，中山陵店，国际广场店，龙江店，江宁万达店，鼓楼紫峰店,金轮新天地店，德基店，国际金融中心店，金鹰店）
