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山东新东方烹饪学院教您：泡菜回锅肉的做法

来源：山东新东方烹饪学院编辑：山东新东方烹饪学院时间：2013-05 点击：

文章摘要：材料：五花肉300克泡菜200克调料：色拉油适量食盐少许葱适量姜适量料酒适量山东新东方烹饪学院教您：泡菜回锅肉的做法做法： 1、五花肉放入锅里，加葱段、姜片，大火烧开煮约10分钟，用筷子能戳透肉，捞 2、起用冷水稍浸，沥干 3、将肉切成约4厘米······

材料：五花肉300克泡菜200克
调料：色拉油适量食盐少许葱适量姜适量料酒适量

做法：
   1、五花肉放入锅里，加葱段、姜片，大火烧开煮约10分钟，用筷子能戳透肉，捞
   2、起用冷水稍浸，沥干
   3、将肉切成约4厘米宽的大薄片
   4、平底锅置火上，放油烧至5成热，放入葱末，爆香
   5、加入泡菜，韩式辣椒酱，翻炒
   6、放入凉凉的肉片，加适量的盐
   7、翻炒均匀即可

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