山东新东方烹饪学院教您：蒜香茄汁烤翅的做法

主料：鸡翅500克
调料：食盐少许 蒜1头 生抽半勺 辣椒油1.5勺 蜂蜜1勺 番茄沙司2勺

山东新东方烹饪学院教您：蒜香茄汁烤翅的做法

做法：
1、将翅中洗净放少许盐，用力挤开鸡翅里的水份，然后用牙签在翅身上扎些洞洞
2、将蒜头用刀拍扁后剁成蒜蓉，越细越好（可以用挤蒜器或搅拌机）
3、加入一勺半的辣椒油（尽量全都是用油）
4、加入两勺番茄沙司，一勺蜂蜜
5、半勺生抽（加生抽是为了提鲜），加入剁碎的蒜蓉
6、将所有调料搅拌均匀，腌制半小时（期间可以多搅拌几次）
7、腌制好的翅中摆入碟中，放入微波炉里烤三分钟后打开看下烤制的结果，然后再烤两分钟即可（可根据食材的多少和微波炉的火候来掌握时间）