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天热了,山东新东方推荐清淡素菜——葱爆黑木耳

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2015-06-25 点击:793
文章摘要:原料:黑木耳、香葱、大蒜、盐、素高汤做法:1、把葱切成段,再把葱头和葱叶分开;2、锅中倒入油后,开中小火,下入葱段,炸至葱段成金黄色,葱味浓郁时把葱头捞出;3、锅中放入蒜末,倒入泡发好的黑木耳翻炒1分钟;4、淋入少许素高汤,翻炒1分钟;5、撒入盐······
葱爆黑木耳
原料:黑木耳、香葱、大蒜、盐、素高汤
做法:
1、把葱切成段,再把葱头和葱叶分开;
2、锅中倒入油后,开中小火,下入葱段,炸至葱段成金黄色,葱味浓郁时把葱头捞出;
3、锅中放入蒜末,倒入泡发好的黑木耳翻炒1分钟;
4、淋入少许素高汤,翻炒1分钟;
5、撒入盐、葱叶段翻炒均匀后即可。

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