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【短期西点学生专访】张国良:辞去稳定工作,投身学西点志在开店创业!

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2018-10-26 点击:9690
文章摘要:山东济宁的张国良辞去稳定工作,投身学西点志在开店创业,来到了山东新东方······

创业做西点烘焙店,对于年轻人还是占有一定优势的,因为年轻人学习能力强,思维活跃,能跟上市场发展潮流,又会使用互联网工具营销。所以,对于有一定经济基础的90后而言,来山东新东方学短期西点专业,选择开店创业已成为当下的一种趋势。

90后男孩的西点学习之路

张国良,20岁,高中毕业(考上了大学选择放弃)

来自山东济宁

现就读于山东新东方烹饪学院两个月烘焙专业和两个月裱花专业

他说:“我从小就接触西点并且喜欢西点,对西点师这个职业有很深的向往;在走过一段弯路之后,我能有幸将自己喜欢的事儿变成现实,让我非常欣喜。高中毕业后,放弃了上大学的机会,选择去了潍坊一家电子厂上班;每天朝九晚五,机械的工作,让我不甘于此;所以,在20岁这个年纪,我选择辞去看似很稳定工作,选择去学一门技术。因为,西点让人心生喜欢,也是我的兴趣所在。人总要倾听内心,为自己活一回,趁年轻去实现自己的梦想”

高大上和儿时记忆

据张国良介绍说:“从小我就接触西点,小时候,姑姑和大伯都是开中式糕点店和蛋糕店的,记得上初高中那时经常会去他们店里帮忙,慢慢地也让我喜欢上了做糕点,看着自己做的糕点,非常有成就感;所以,西点于我而言,也有着温暖的儿时记忆。”

“与传统的中式糕点相比,现在的西点制作讲究,营养丰富,给人高大上的感觉;西点的营养搭配让现代人吃的更讲究,也吃得更健康。一款精致、美味的蛋糕,不仅让人垂涎,更让人觉得是一件艺术品。”

坚持梦想,走下去,才有惊喜

学西点带给我的价值,不仅是一门生存技能、一份兴趣爱好,更锻炼了我的性格,做好西点需要耐心和毅力。西点师本身就自带光环,西点行业的发展前景可观,男生在做西点的时候也能体现细腻的一面。

现在的目标就是学好西点,毕业后,先去工作几年,积累经验。通过工作,精进技术的同时也学学经营管理。最终目标还是自己开店创业,打造一个理想的经营模式,把西点的幸福传递给更多的人。

以梦为马,不负韶华

世间万事,贵在坚持。简单的话语承载了成功的智慧,只要坚持梦想,努力实践,一切皆有可能!相信张国良,相信他的人生因为西点事业将开始新的篇章!如果你也一样心怀梦想,那么,不要犹豫,勇敢的去踏出第一步吧,或许,人生轨迹会因此变得不一样呢?

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