培养目标
短期创业课程，以技能教学为主，全真实战训练，强化学子动手能力，传授八大菜系的经典名菜、特色菜及市场流行菜等，可提供创业帮扶服务。
教学目的
通过实践教学使学生掌握烹饪基础操作技能，熟练运用刀工、刀法、勺工、勺法、调味与厨房设备及器皿的使用等操作技术，熟悉并掌握烹制菜肴的基础技能，如挂糊、上浆、勾芡、过油等技术操作要领。
四大优势
山东新东方烹饪学院立足餐饮市场多元化的发展需要，迎合现代化、快捷式、高盈利的餐饮创业需求，为创业者定制与呈现全方位、分模块的新型一站式小型餐饮创业技术指导型课程，帮助大家实现自己的创业梦。
课程优势：短期课程设置灵活，内容更具针对性，学生可根据自身需求灵活选择专业。
时间优势：根据不同技能学习时间不同，我们的目标是让创业者有更扎实的技能。
教学优势：根据创业者量身制定课程，更加高效的让创业者在短时间内轻松学会烹饪技能。
性价比优势：投资小，大回报，学制周期短，能够在短时间内快速学会、提升烹饪技能。
实训环境
先进洁净的教学环境，让你逐步提升厨艺
一站式小型餐饮创业技术指导型课程，针对创业者的不同创业实际技术需求，制定了烹饪专修班，完全能够给创业人提供一个满意的小成本投资项目技术。
