2010年5月22日周六下午，雨过天晴，艳阳高照，美丽的Jones Bridge 公园里人声鼎沸，空气中飘来美食的清香，亚特兰大美中下一代教育基金会正在在公园举行“美食派对，美味飘香”的活动亚城大约250人20多个社团参与了这一活动。评委从大家 携带的70多种菜肴中评选出了特级厨师一名，一级厨师五名和二级厨师十八名，我也在这次美食比赛中获得了“一级厨师”称号，虽然只是一张证书，可我觉得特别珍贵，因为，我觉得父亲就在天上用赞赏的目光看着我，我参赛的菜是宫保鸡丁，这也是我爸爸的拿手菜。我是替爸爸在比赛，尽管他已经在18年前离开了我，可是，他永远都活在我们家人的心里。
我的爸爸是一位美食家，他说：赏心悦目的美味佳肴就是美好生活的一部分。他对菜的色香味都很讲究。从我记事起，爸爸就是家中的大厨，而妈妈是他的助手。后来，我变成了小助手。小时候，从3岁起，我和哥哥就在海军的直属幼儿园—大连枫林幼儿园长托住读。每周只有周日一天在家中度过。一般都是妈妈在周六的下午下班后来接我们，我们所有的孩子都站在大铁门的后面，特别盼望爸爸妈妈快来，看到爸妈的身影，就像看到救星一样，高兴地奔跑过去。如果爸爸从旅顺基地回来，我们就有好吃的菜了。那时，因为不喜欢幼儿园的饭菜，家中的每道菜都是鲜美可口，唇齿留香。我想，更多的是家里那种温馨的氛围吧。暖暖的屋子，黄灿灿的灯光，我们一家四口围坐在圆桌旁，温馨的气息伴随着阵阵饭菜的香气弥漫开来，每个人的脸上都写着幸福和满足。
直到今天，这个场景还会在不经意的时候闪现，还会带给我心动和温暖。现在才明白，其实美食还在其次，吃饭也只是一个过程，亲情在美味中飘荡，爱意在香气中弥漫，亲人，家人细致入微的情感交流才是重要的。我们能有这么好的父母，是我们做儿女的福气和运气。只是这样团聚的时刻，永远都不会有了，这样的场景，也只能在梦中出现了。
当年，自爸爸的海军学院从大连搬到武汉后，爸爸只有夏天会回到大连休探亲假。也许他觉得有点亏欠我们，就会带我们去餐馆品尝美食。当时大连有一家实验餐厅，是培养厨师的地方，价格特别便宜，因为都是导师指导，各种菜肴也非常美味可口。有一次，我们点了“宫保鸡丁”。爸爸一下子就被这道菜的鮮香爽辣吸引住了。他马上到厨房去询问这道菜的做法。大厨看到爸爸这位军人这么喜欢这道菜，就把爸爸留在厨房，亲眼看到了这道菜的制作过程，还特别交代了一下小窍门。这是1971年的夏天。大连人本来就是热情待人，加上对军人有一份格外的尊重，所以毫不保留。从此，这道菜就成为我们家的招牌菜。红椒白肉绿葱加上脆脆的花生米，赏心悦目，鲜香爽辣，唇齿留香。现在，我每周都会做上这道宫保菜，有时是鸡丁，有时是肉丁，有时是大虾，有时用茄子。Jack和孩子们都很喜欢。我们去餐馆从不点这道菜，因为在我们家人的心里，这是我的保留节目。而在我的心里，却是对父亲的怀念，那里有父亲做菜的味道，有父亲浓浓的爱心和割舍不去的亲情。
在父亲节快要来到的时候，写了这篇文。他如果还在，一定对着那份“一级厨师”的证书，笑得合不拢嘴，他是那么热爱美食。他会对我说，你真棒！我的爸爸妈妈常说：“女孩子要上得厅堂，下得厨房，幸福不是别人给的，是要自己努力来的。”我很感谢父母对我的教导，我的好朋友喜欢做菜的不多，她们都不理解我每天都那么用心地做三菜或四菜一汤，从菜式的浑素搭配，健康可口，到赏心悦目，一丝不苟，尽心尽力。Jack说，冬天一进门就闻到的沁人心脾的汤香让他温暖，鲜美的味道，汤汁温缓地滑过口舌，暖意在体内弥漫和舒展，让人好生满足。大儿子从芝加哥回来，会说思念家中妈妈做的每一道菜的滋味，那是想家的味道。小儿子更是无辣不欢，我每天要为他和Jack做一道辣菜，我的每一次创新菜，都会令他赞不绝口。看到我的证书，小儿子说了好几声，妈妈你太棒了。做菜给心爱的人吃是一种幸福，心爱的人吃到我用爱心做的菜更是一种幸福。因为每道菜都有浓浓的爱心，都飘荡着爱的味道。也寄托了我对父母和亲人的思念。拥有父亲的时候，从不曾陪他过父亲节，因为那时中国没有父亲节。现在，父亲不在了，才知道连打个电话都不可能，电话里再也不能传来慈爱的声音。就是要送上鲜花，也只是在回国的时候，把花放在九峰山上的墓碑旁了。可是，我在梦里见过父亲，他端着紫砂壶，泡着铁观音，袅袅的水气掩映着他的笑脸。他其实一直活在我们心里。
在没有父亲的父亲节里，用这篇文章送上我深深的思念！
爸爸，我们想念您！
