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李长根

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方 时间:2016-05-27 点击:
文章摘要:山东新东方大师--李长根 职称: 民间面塑大师、非物质文化传承人 荣誉: 2014年获第十五届哈尔滨民间艺术博览会银奖 2015年获哈尔滨第十六届民间艺术博览会金奖 2015年第二十五届厨师节获中华金厨奖 第六届青年花样绝技争霸赛获特金奖并获得面塑王称号 工作······
山东新东方大师--李长根
职位:
国家中式烹调技师
擅长菜系:擅长面塑和糖艺,精于卡通人物、神话人物和花鸟动物的制作,尤其擅长微塑人物的创作,以造型生动、色彩鲜明和手法细腻著称。
主授专业:面塑专业、糖艺专业
教学风格:言传身教,着重培养学生的动手能力,提升学生的审美素养,激发学生的艺术天赋和创新潜能。
所获荣誉:
2014年 参加第十五届哈尔滨民间艺术博览会,获得银奖;
2015年 参加第十六届哈尔滨民间艺术博览会,获得金奖;参加第六届中华厨艺绝技争霸赛,获得第一名的优异成绩,被授予“面塑王”的称号;参加第25届厨师节,获得“中华金厨奖”;
2018年 参加首届泥面塑“金手指奖”,获得金奖。
工作简历:
2004-2006年 就职于哈尔滨老四川;
2007-2009年 就职于北京强强国际酒店;
2010-2012年 就职于北京惠侨饭店;
2013-2014年 就职于哈尔滨人杰餐饮集团;
2015年至今 在新东方烹饪教育旗下职业院校任教。
 

本文网址: http://www.xdfpr.cn/mingshifengcai/pengrendashi/12351.html

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